La locanda della Staffa
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green vegetable on white ceramic plate | Photo by Delightin Dee, on https://unsplash.com/@delightindee?utm_source=CentralApp&utm_medium=referral

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Appetizers

  • Antipasto piemontese, con vitello tonnato, tonno di coniglio e peperone in bagna caoda

    €16.00

  • Seppie alla brace, bottarga e piselli

    €16.00

  • Baccalà in insalata, broccoli, cavolfiore, ceci e tapioca

    €16.00

  • Lonzino di maiale, pan brioche, pera allo zafferano e fiorone di capra

    €15.00

  • Tartare di manzo della Locanda

    €16.00

First Dishes

  • Fusilloni cacio e pepe, alici di Cetara e limone

    €16.00

  • Agnolotti di vitello con il suo fondo, burro alle erbe e crema all'uovo

    €16.00

  • Risotto all'aglio orsino, lumache e il loro caviale

    €19.00

  • Gnocchi di patate viola, ragù di branzino e pack - choi e pistacchi

    €15.00

  • Tonnarelli al ragù di sedano rapa, bietola, cipollotto e tofu marinato

    €15.00

Main Dishes

  • Lucioperca, cavolfiore, polvere di alloro, e purea di carote in agrodolce

    €24.00

  • Fritto misto di pesce e verdure in tempura

    €24.00

  • Pescato del giorno con verdure grigliate

    €24.00

  • Reale di vitello scottato, asparagi, pecorino e salsa olandese

    €24.00

  • Petto e coscia di galletto, scarola, salsa al Porto e albicocche

    €22.00

Grid

  • Filetto di manzo e patate rosolate alle erbe

    €28.00

  • Fiorentina di manzo con patate rosolate (hg)

    €7.50

Sweets

  • Torta di carote, nocciole e cioccolato bianco

    €9.00

  • Bonet e crema alla vaniglia

    €9.00

  • Tiramisù alla nostra maniera

    €9.00

  • Cremoso allo zabaione, morbido di pera e crumble

    €8.00

  • Panna cotta con zuppetta di fragole e basilico

    €9.00

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