La locanda della Staffa
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Antipasti

  • Antipasto piemontese, con vitello tonnato, tonno di coniglio e peperone in bagna caoda

    16,00 €

  • Calamari scottati, variazione di zucca, cipolle agrodolce e salsa teriyaki

    16,00 €

  • Carpaccio di ricciola al profumo di Mediterraneo

    18,00 €

  • Crema di sedano rapa, cracker di semi, tuorlo d'uovo marinato

    15,00 €

  • Tartare di manzo della Locanda

    16,00 €

Primi Piatti

  • Tagliolino mantecato alla crema di peperone, erborinato di capra ed erba cipollina

    15,00 €

  • Agnolotti di vitello con il suo fondo, burro alle erbe e crema all'uovo

    16,00 €

  • Risotto alla crema di nocciole, carciofi,salvia e limone

    16,00 €

  • Gnocchi di pane, gamberi, vellutata di zucca, cavolo nero all’aglio,olio e peperoncino

    16,00 €

  • Spaghettone al ragù di quaglia, porcini e arancia, salsa al profumo di fieno

    16,00 €

Secondi Piatti

  • Lucioperca, cavolfiore, polvere di alloro, e purea di carote in agrodolce

    24,00 €

  • Fritto misto di pesce e verdure in tempura

    24,00 €

  • Pescato del giorno con verdure grigliate

    24,00 €

  • Pancia di maialino croccate, bietola e composta di pere e rosmarino

    23,00 €

  • Costina di Asado, patate novelle e insalata di cavolo rosso

    25,00 €

Griglia

  • Filetto di manzo e patate rosolate alle erbe

    28,00 €

  • Fiorentina di manzo con patate rosolate (hg)

    7,50 €

Dolci

  • Torta Lizer con confettura di lamponi e cremoso al cioccolato bianco

    9,00 €

  • Frolla ai cereali, mousse la mascarpone, miele e fichi

    8,00 €

  • Brownies alle noci, gelato al biscotto e salsa al caramello

    9,00 €

  • Cremoso allo zabaione, morbido di pera e crumble

    8,00 €

  • Mousse alle castagne, ganache al cioccolato, biscotto pan di zenzero

    9,00 €

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